愛樂偶像劇

今年愛樂的聖誕節餅乾換了一個新的食譜
這次是第一次做
居然成功了
所以也理所當然的
就變成了今年送老師們的禮物啦
只是一口氣要烤八打
真的有點抓狂
後來又看到另外一種餅乾
可能也會嘗試一下吧！
（怎麼最近愛樂的文章全都跟偶像劇無關
好像連那一年的幸福時光的觀後感都沒出
哈哈
就是因為［愛樂很忙］吧）

決定把這次的食譜給po上
反正上次答應meilun有機會要放餅乾的食譜上來
所以就。。。




蔓越莓麥片白巧克力餅乾

材料：

2/3　杯的奶油（室溫下放到軟）
2/3　杯的黃糖
2　　顆蛋


1 1/4　杯的蔓越莓乾
3 　大匙的橘子汁
2/3　杯的白色巧克力豆（或是把白色巧克力打成碎塊）


1 1/2　杯的燕麥（最近小天好像代言桂格燕麥片？）
1 1/2　杯的中筋麵粉
1/2　　茶匙的鹽
1    茶匙的小蘇打粉

做法：

準備的時候可以開始預熱烤箱190度C。

1. 把蔓越莓乾給泡在橘子口味的酒裡面約十分鐘。
2. 把軟了的奶油跟糖放在一起，用攪拌器扮到鬆軟，
但要注意也不能打得太久。扮好又鬆軟了之後，
一次加入一顆蛋繼續攪拌均勻。
3. 把小天代言的東西跟麵粉跟鹽跟小蘇打粉全部扮再另外一個器皿裡。
一次一杯的倒入剛剛的奶油糊裡面，用橡皮刀慢慢拌勻成餅乾團。
4. 最後拌入蔓越莓乾跟白巧克力。
5. 烤盤上店烘培用的紙，用湯匙一次挖一球的餅乾麵糰，
把一球的麵糰放到紙上，全部都放好了之後，大約會有三十個左右。
6. 用190度C的烤箱溫度烤10到12分鐘，將烤盤取出，餅乾放涼即可！